Ve světě kávy se v obecném povědomí drží nejvíce klasické espresso, z kterého se následně připravují další oblíbené kávové nápoje. Co ale taková filtrová káva? Ta začíná být v poslední době čím dál tím oblíbenější! A co že to vlastně je?

Co je filtrovaná káva?

Filtrová káva, často označovaná jako „drip coffee“, je metoda přípravy kávy, při které horká voda pomalu protéká přes čerstvě namletou kávu umístěnou ve filtru. Tato metoda extrahuje chutě a aroma z kávových zrn bez toho, aby do nápoje pronikly nečistoty nebo zbytky například z kávovaru. Výsledkem je čistý, jasný a aromatický šálek kávy.

Tento způsob přípravy kávy, který má své kořeny v dávných kávových tradicích, se stal oblíbeným díky své jednoduchosti a schopnosti vyzdvihnout skutečnou chuť kávy.

Historie filtrované kávy

Historie filtrované kávy se začala psát ve 20. století, kdy se papírové filtry začaly používat k oddělení mleté kávy od hotového nápoje. Tato inovace umožnila kávovým nadšencům po celém světě připravovat kávu s konzistentní chutí a kvalitou.

Ideální káva na filtr

Pro filtrovanou kávu se nejlépe hodí středně pražená káva, která vyváženě kombinuje kyselost a hořkost. Pro ty, kdo rádi experimentují, jsou ideální degustační balíčky kávy, které nabízejí různé druhy kávových zrn z celého světa. Tyto balíčky umožňují objevit rozličné chuťové profily a pomohou každému milovníkovi kávy najít si tu svou nejoblíbenější.

Příprava filtrované kávy

Příprava filtrované kávy je jednoduchá, ale vyžaduje pozornost a pečlivost. Začíná se čerstvě mletou kávou, která se umístí do filtru. Pomalu se přelévá horkou vodou, aby se zajistilo rovnoměrné nasycení kávových zrn. Tento proces trvá několik minut a vyžaduje trpělivost, ale výsledek stojí za to.

Užijte si každý šálek

Když je vaše káva připravena, je čas si ji vychutnat. Nejlepší je pít filtrovanou kávu z oblíbeného hrnečku, jak jinak. Ať už si vyberete klasický keramický hrneček nebo moderní termohrneček, důležité je, abyste si svůj čas s kávou opravdu užili.

Filtrovaná káva je více než jen ranní povzbuzení. Je to cesta k objevování nových chutí a aromat, způsob, jak se spojit s tradicí a současně objevovat nové trendy. Ať už jste začátečník nebo znalec, filtrovaná káva vám otevře dveře do světa, kde každý šálek je příběhem.